Gaston Acurio

Anticuchos, receta de Gastón Acurio

El chef peruano, Gastón Acurio, más internacional nos trae esta receta cuyo origen se remonta al siglo XVI. Lee la receta aquí: ...

Gastón Acurio is one of Peru's leading chefs and a major figure in spreading the word on Peruvian food worldwide. In this film ...

Gastón Acurio, el chef peruano más internacional, nos enseña a preparar una de las recetas más conocidas de la cocina nikkei.

¡Qué viva el tacu tacu! 🙌 Sin duda, su increíble sabor lo convierte en uno de los platos favoritos de los limeños. Súmate a ...

INGREDIENTES Aji Ajos Apio Lapa Pulpo Limón Erizos Almejas Culantro Canchita Calamares Camarones Sal, pimienta ...

Según el propio chef, este plato tiene diferentes versiones. Por un lado, la norteña, hecha con cabrito y la limeña, que ...

La palabra 'escabeche', como también la técnica, fue introducida en España tras la conquista musulmana. Cinco siglos después ...

El chef Gastón Acurio nos enseña a preparar un 'aguadito', el plato "levanta muertos de la cocina peruana" Vídeo de Gastón ...

¡Sin duda, la gastronomía norteña es una delicia! 😋 Súmate a esta aventura culinaria y aprende a preparar un delicioso arroz ...

¡Súmate a la aventura culinaria del lomo saltado! 😋 Cuando la gastronomía china se fusionó con la sazón peruana se creó este ...

VI Congreso de Mentes Brillantes - 2015.

Si te gustan los buenos estofados de pollo, no te puedes perder esta receta. Gastón Acurio nos explica los ingredientes de su ...

Darío Córdova nos cuenta sobre sobre dos lugares que han abierto en Santiago y que han concentrado la atención del público ...

¡Preparar anticuchos es todo un arte! Súmate a esta Aventura Culinaria y aprende junto a Gastón Acurio la historia y ...

El presidente de la República, Martín Vizcarra, condecoró hoy al chef y empresario peruano Gastón Acurio con la Orden al ...

A peek between the pages of Peru, the cookbook that shares over 500 recipes from the Peruvian home. To purchase the book go ...