Gaston Acurio – video

Anticuchos, receta de Gastón Acurio

El chef peruano, Gastón Acurio, más internacional nos trae esta receta cuyo origen se remonta al siglo XVI. Lee la receta aquí: ...

Peru: The Cookbook | Gastón Acurio

Gastón Acurio is one of Peru's leading chefs and a major figure in spreading the word on Peruvian food worldwide. In this film ...

Los tallarines saltados de Gastón Acurio

Gastón Acurio, el chef peruano más internacional, nos enseña a preparar una de las recetas más conocidas de la cocina nikkei.

Tacu tacu | Aventura Culinaria con Gastón Acurio

¡Qué viva el tacu tacu! 🙌 Sin duda, su increíble sabor lo convierte en uno de los platos favoritos de los limeños. Súmate a ...

Gastón Acurio - Leche de tigre

INGREDIENTES Aji Ajos Apio Lapa Pulpo Limón Erizos Almejas Culantro Canchita Calamares Camarones Sal, pimienta ...

Receta de Gastón Acurio: Seco con frejoles

Según el propio chef, este plato tiene diferentes versiones. Por un lado, la norteña, hecha con cabrito y la limeña, que ...

El escabeche de pescado de Gastón Acurio

La palabra 'escabeche', como también la técnica, fue introducida en España tras la conquista musulmana. Cinco siglos después ...

El 'aguadito' del chef Gastón Acurio

El chef Gastón Acurio nos enseña a preparar un 'aguadito', el plato "levanta muertos de la cocina peruana" Vídeo de Gastón ...

Aventura Culinaria con Gastón Acurio | Arroz con pato

¡Sin duda, la gastronomía norteña es una delicia! 😋 Súmate a esta aventura culinaria y aprende a preparar un delicioso arroz ...

Lomo saltado | Aventura Culinaria con Gastón Acurio

¡Súmate a la aventura culinaria del lomo saltado! 😋 Cuando la gastronomía china se fusionó con la sazón peruana se creó este ...

Gastón Acurio: Historia de un milagro

VI Congreso de Mentes Brillantes - 2015.

El estofado de pollo criollo de Gastón Acurio

Si te gustan los buenos estofados de pollo, no te puedes perder esta receta. Gastón Acurio nos explica los ingredientes de su ...

Panchita, la nueva propuesta de Gastón Acurio que se roba las miradas

Darío Córdova nos cuenta sobre sobre dos lugares que han abierto en Santiago y que han concentrado la atención del público ...

Aventura Culinaria con Gastón Acurio | Anticuchos

¡Preparar anticuchos es todo un arte! Súmate a esta Aventura Culinaria y aprende junto a Gastón Acurio la historia y ...

Presidente Martín Vizcarra condecora al chef Gastón Acurio

El presidente de la República, Martín Vizcarra, condecoró hoy al chef y empresario peruano Gastón Acurio con la Orden al ...

Peru: The Cookbook | Gastón Acurio

A peek between the pages of Peru, the cookbook that shares over 500 recipes from the Peruvian home. To purchase the book go ...

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